Crostata ai frutti di bosco

Ingredienti per la frolla: 160 gr di farina di tipo 2 (semintegrale) 40gr di farina di mais fioretto 1 cucchiaino di polvere lievitante 100 gr sciroppo di riso 40ml di olio di semi di girasole deodorato 20ml di latte di avena Buccia di limone grattugiata 1 pizzico di sale Procedimento: 1 – Mescola in una terrina la farina di tipo 2, la farina di mais fioretto, la polvere lievitante, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. 2 – A parte emulsiona i restanti ingredienti liquidi. 3 – Unisci gli ingredienti liquidi e quelli secchi impastando bene per qualche minuto. 4…