Dolcetti vegan di zucca e cioccolato

Ingredienti ​ ​60 gr di olio evo 300 gr di sciroppo di riso 80 gr di cioccolato fondente 350gr di farina 2 5gr di polvere lievitante 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere Un pizzico di sale Procedimento Frulla la zucca con l’olio evo e lo sciroppo di riso. Mescola la farina con la polvere lievitante, il sale e la vaniglia. Trita con un coltello il cioccolato fondente. Unisci il composto liquido alle farine e successivamente aggiungi il cioccolato tritato, mescolando bene. Inserisci l’impasto ottenuto in una tasca da pasticcere e distribuiscilo su una placca ricoperta con carta da forno, formando dei dolcetti dal…