Zuppa di lenticchie e biete

Immagino capitino a tutti le giornate no. Quelle in cui ci si alza con il piede sbagliato, senza un motivo apparente, poi magari ci si mette anche il tempo, uggioso e umido, a contribuire a rendere i nostri pensieri ancora più scuri. In questi casi, per combattere il grigiore dell’umore, il mio suggerimento è una calda zuppa colorata. Questo piatto dai sapori semplici è proprio una coccola per il nostro corpo e, con la pancia piena di cose buone, si vede già tutto sotto una nuova prospettiva, siete d’accordo? Ecco la ricetta. INGREDIENTI • Bietole • Carote • Lenticchie secche…