Farinata di ceci e porri

Ingredienti: 200 gr di farina di ceci 400gr di acqua 60 gr di porro 1/2 cucchiaino di sale Olio evo qb Procedimento: 1 – Mescola in una ciotola con una frusta la farina di ceci e l’acqua, lasciando poi riposare il composto per un paio di ore. 2 – Taglia finemente il porro e tienilo da parte. 3 – Cospargi generosamente una teglia di 34 cm di diametro con olio extravergine di oliva 4 – Aggiungi il sale al composto di farina di ceci e acqua, mescola bene e versa delicatamente nella teglia. 5 – Distribuisci in modo uniforme il…