Cereali ai sapori estivi
Procedimento
La primavera è agli sgoccioli e comincia a sentirsi nell’aria il profumo dell’estate, complici le temperature in rialzo. Iniziano anche a cambiare le verdure e ortaggi che troviamo quando andiamo a fare la spesa: i primi pomodori maturi succosi, le prime melanzane…tutto ciò mi ha fatto venire voglia di un piatto semplice e gustoso, ottimo da assaporare caldo ma, anche a temperatura ambiente, ideale perciò da preparare in anticipo per quando si ha poco tempo per il pranzo. È anche un’ottima idea da gustare per un pic nic all’aria aperta, al posto della “solita” insalata di riso! Che ne dite,…
