Farinata di piselli con talli d’aglio

E’ la prima volta che assaggio i Talli d’aglio e…  è stato amore al primo assaggio!!! Finalmente mi sono decisa, al mercato ho acquistato un mazzetto di Talli d’aglio, a casa dopo una breve ricerca in rete ho scoperto che una volta sbollentati avrebbero mantenuto, seppur in forma gentile, l’aroma dell’aglio. Dovevo trovare una preparazione che mi permettesse di gustarne l’aroma senza risultare invadente, una ricetta gentile, aromatica e fresca. Niente di meglio di una squisita e appagante Farinata con farina di piselli. Il risultato è andato oltre le aspettative, morbida, avvolgente, aromatica. Ho giocato con i sapori e gli…