“Fish and Chips” vegan

Ecco la mia versione di street food molto famoso nel Regno Unito il “fish and Chip” . Della classica ed originale ricetta l’unica cosa comune sono le Chips :) Vediamo come preparare un “fish and Chip” felice Ingredienti: 1 Panetto di hemp-fu 1 grande foglio di alga Nori Succo di 1 limone 50 g di farina 0 50 g Farina di mais Pizzico di sale Birra 75 ml 75 ml di acqua gassata Circa 1 litro di olio di girasole 4-5 Patate medie Farina 0 per cospargere le patate Rametti di timo fresco 4-5 cucchiai di olio d’oliva.   Procedimento: Per…