Biscotti con farina di farro e fichi (senza lievito, senza uova e senza lattosio)

Accendiamo? Alla fine ho ceduto alla golosità del biscotto della mattina e approfittando dei tanti fichi raccolti nei giorni scorsi ho preparato, seppur il tanto caldo, questi biscotti genuini e senza lievito. Potete variare i fichi con mezze albicocche, fette di pesche, acini di uva oppure mele o pere, aggiungendo in questo caso anche un pizzico di cannella in polvere nell’impasto se lo preferite. Biscotti con farina di farro e fichi (senza lievito, senza uova e senza lattosio)     Ingredienti   600 grammi di farina di farro 180 grammi di sciroppo di riso 100 grammi di olio di semi…