Yogurt proteico con mirtilli e quinoa soffiata (vegan + senza glutine)

Non mi stancherò mai di dirvi che, per me, la colazione è il momento più importante della giornata, perché non solo non bisogna mai saltarla, ma è importante far si che questo primo pasto sia il più sano ed equilibrato possibile. Infatti la colazione, per essere bilanciata, deve avere carboidrati, grassi buoni e proteine di qualità. Oggi voglio condividere con voi la ricetta dello yogurt proteico con mirtilli e quinoa soffiata, questa ricetta è molto facile e furba perché si tratta di uno yogurt vegetale al naturale al quale ho aggiunto delle proteine in polvere per aumentarne l’apporto proteico. In particolare…