Alette di cavolfiore vegan: la ricetta delle buffalo wing che volevi

Onore al merito: la mia priva volta con le alette di cavolfiore vegan è stata da Hard Rock Cafe a Venezia, preludio godereccio del mega burger vegano che mi sono mangiata subito dopo. Sì, anche a Venezia si mangia vegano, e io sono una vera esperta in materia, oltre che una inguaribile gastro-curiosa. Tornado alle buffalo wings vegane, cioè alle classiche alette di pollo – quelle che mangiava Joey di friends pescandole direttamente da un mega secchiello di cartone colorato, sparanzato in poltrona reclinabile – senza pollo, posso anticipare che sono davvero super hot. Al posto del povero pennuto: il…