Torta salata zucca e funghi vegan con cavolo nero

Torta salata zucca e funghi vegan con cavolo nero, pasta brisé di farro integrale senza uova e senza burro e un gustoso e saporito ripieno di verdure e pesto. Una ricetta semplicissima, mediterranea e perfetta da servire come piatto unico, come antipasto o con la mia ratatouille invernale. Ideale da portare a lavoro o all’università come pranzo take-away. Servitela anche come antipasto e perché no, come aperitivo in una serata tra amici o durante le feste di Natale. Successo assicurato! Comfort food, mood on! Questa galette! Ci ho messo tutti gli ingredienti di stagione che adoro, cercando di creare una…