Risotto alla zucca Vegan Senza Glutine

Naturalmente senza glutine, aromatizzato con rosmarino e spezie autunnali e mantecato con solo 2 cucchiai di olio. Il risotto come lo cucina Ema ( n.d.r chef VERO specializzato in cucina dietetica da 20 anni, mica giuggiole! ) e i consigli per preparare un risotto davvero buono, cremoso e light! Il perfetto comfort food per le fredde serate autunnali-invernali, il pranzo senza stress della domenica e perché no, un’idea per il pranzo o la cena di Natale o per il Cenone di Capodanno! Penso che il risotto sia uno dei comfort food per eccellenza non solo in Italia ma in tutto il…