Polpette di patate e carote croccanti e filanti

Polpette di patate e carote croccanti e filanti. Voglia di polpette veloci ma allo stesso tempo sane che mangerebbero anche i bimbi? Oppure avete delle patate e carote bollite che vi sono avanzate? No problem… le riutilizziamo subito per una ricettina da leccare i baffi veramente semplice ma slurposissima…vediamo insieme i passaggi. Per 4 belle polpette x 2 persone occorre: 300 gr circa di patate bollite 2 carote medie bollite 2 cucchiaini di grana veg o semplicemente lievito alimentare aglio prezzemolo sale pangrattato(io ho usato quello senza glutine) olio evo formaggio filante veg a piacere(io ho usato gondino alle erbe)…