Barrette di farro soffiato e cioccolato fondente

Ingredienti ​ 70 gr di farro soffiato 50 gr noci spezzettate 50 gr di uvetta sultanina 30 gr di semi di girasole 150 gr di cioccolato fondente 20 gr di malto di riso Procedimento Versa in una ciotola tutti gli ingredienti secchi e mescolali in modo omogeneo. Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente con il malto di riso. Unisci gli ingredienti liquidi ai secchi, amalgamandoli con cura con l’aiuto di un cucchiaio. Versa il composto ottenuto in una teglia foderata di carta forno di 20×25 cm circa e fai rassodare in frigorifero per un’ora circa. Servi tagliando a rettangoli o cubetti.