Frollini di ceci e zucca

Ingredienti inusuali… tuttavia l’insolito abbinamento farina di ceci e zucca funziona alla grande, dalla loro unione nascono questi golosissimi Frollini di ceci e zucca. Era da tempo che volevo provare a realizzare i Frollini con la farina di ceci, tempo fa ho testato la farina di lenticchie con ottimi risultati, ma la farina di ceci mi lasciava un pochino perplessa: temevo che il suo sapore prevaricasse. Mi sono dovuta ricredere, sopratutto abbinata alla zucca il risultato è andato oltre ogni aspettativa. Ingredienti: 200 gr di farina di ceci 100 gr di purea di zucca (varietà Delica) 1 cucchiaino di cannella…