Ravioli senza glutine con ricotta e spinaci

La pasta fresca è sinonimo di casa, di nonna, di domenica… quando si mangia con calma tutti insieme. Oggi ho piacere di raccontarvi una favola che è una piccola perla di realtà. Quando ero piccola io, ci si parlava di più, ci si guardava in faccia, ci si salutava con un sorriso e non si parlava solo tramite cellulari, i quali ci hanno resi più vicini a coloro che sono distanti, ma più distanti da coloro che ci sono vicini. Quando ero piccola io, si giocava tutti insieme nel cortile, ci si scambiavano le merende, i giochi, si condivideva tutto…