Involtini di verza ripieni di lenticchie col sugo

Ma quanto sono buoni gli involtini di verza? Il bello è che si prestano a moltissimi condimenti e ripieni differenti, a seconda dei nostri gusti e delle nostre preferenze. In questo caso, come ripieno ho scelto le lenticchie cotte con del gustosissimo, seppur semplice, sugo di pomodoro. Sono buonissimi anche semplicemente così, cotti in padella…io ho deciso però di ricoprirli con una cremosa besciamella veg e di terminare la cottura in forno. Ingredienti x 10 involtini: 10 foglie di verza 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 tazza di lenticchie (io uso quelle piccole piccole) 1 rametto di rosmarino 1…