Tortino polpette e patate vegan

Tortino di polpette e patate vegan Oggi vi propongo un piattino sfizioso visto in rete ma riproposto in versione veg. Uno spettacolo e anche molto scenografico oltre che buono. Occorrono pochi semplici ingredienti. Per un tortino da 2/3 porzioni occorre: 240 gr di fagioli borlotti 6 pomodori secchi 2 fettine di panbauletto 1 cucchiaio di olio sale rosmarino macinato aglio prezzemolo circa 2 patate a fette del formaggio veg che fonde (io ho usato violife) procedimento: in un mixer mettete i fagioli ,i pomodori,il pane spezzettato,l’olio,il sale e gli aromi…fino ad ottenere un composto morbido ma lavorabile….se occorre aggiungete del…