Buddha Bowls vegan

Contagiata da una nuova tendenza… innamorata delle Buddha Bowls.   I social sono invasi dalle fotografie di queste bellissime ciotole colorate, in versione dolce o salata stanno conquistando anche noi. Perfette per un pranzo o una colazione completa, ma anche trasformate in una schiscetta alternativa il pranzo fuori casa. Ma cosa sono in realtà le Buddha Bowls? E’ importante non fare confusione, non sono insalate e hanno assolutamente niente in comune con le maxi insalatone che siamo soliti gustare d’estate. Il significato letterale di Buddha Bowls è: ciotole del Buddha, la forma ricorda la pancia di Buddha e sono un…