Riso Venere con fave, pomodorini al forno e crema di fave (vegan)

Adoro il riso Venere! Tra tutte le varietà di riso posso proprio dire che è il mio preferito! Ha un sapore, un profumo e una consistenza molto particolari e proprio per questo non a tutti piace. In questo post ho pensato di proporvi una ricetta molto semplice, ma con la quale farete un gran figurone: riso Venere con fave, pomodorini al forno e crema di fave. Le fave sono di stagione e il loro sapore si sposa benissimo con quello del riso Venere. I pomodorini datterini al forno donano un tocco in più e la crema di fave, posta sulla base…