Risolatte al profumo di cardamomo

Ingredienti per 4 persone ​ 200 gr di riso basmati 600 ml di latte di mandorla 200 ml di acqua 10 ml di olio di semi di mais 50 gr di crema di mandorle 150 gr di sciroppo di riso + 2 cucchiai 2 bacche di cardamomo 1 pz di sale 250 gr di lamponi Procedimento Versa sul fondo di un tegame l’olio di semi di mais, poi aggiungi il riso basmati, il latte di mandorla, l’acqua, le bacche di cardamomo, il pizzico sale e lascia sobbollire a fuoco basso per almeno mezz’ora. Il riso deve risultare morbido e l’impasto non troppo…