Bocconcini di soia al curry con riso rosso integrale

I bocconcini di soia sono veramente unici: saporiti o delicati, morbidi o più croccanti… si possono condire e cucinare in molti modi, a seconda dei gusti e della nostra fantasia. In questa ricetta vediamo come utilizzarli per preparare un gustoso, saporito e cremosissimo curry. Li ho accompagnati a dell’ottimo riso rosso integrale dal chicco lungo; ovviamente si sposano alla perfezione anche con il riso basmati. Come sempre, è un piatto dalla preparazione estremamente semplice: non vi resta che provarlo e poi farmi sapere se vi è piaciuto, almeno quanto è piaciuto a me! Ingredienti per 4 persone: 360 gr di…