Pasta zucchine e pomodori secchi

  Ingredienti  500 g di Pasta 5 zucchine medie Un barattolo di Pomodori secchi Una cipolla o porro Olio evo basilico Procedimento Affettare finemente a cipolla, e farla imbiondire con olio evo, aggiungere i pomodori secchi e far cuocere per pochissimi minuti. Nel frattempo grattugiare le zucchine con una grattugia a buchi larghi e unire il tutto alla cipolla e ai pomodori. Se necessita aggiungere un po di acqua e lasciare cuocere fino a che le zucchine non sono morbide. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata a pochi minuti del termine della cottura unire la pasta al…