Brioche siciliana col tuppo sofficissima
Procedimento
La Sicilia è un pezzo del mio cuore, ogni volta che penso a “lei” divento subito malinconica e vorrei raggiungerla in fretta per poterla riabbracciare. Quest’oggi in particolare pensavo al mio primo viaggio in questa regione fantastica e tutte le delizie che ancora mi erano sconosciute. Ricordo che nella prima tappa del mio tour, mi sedetti in un bar e assaggiai in anteprima la Brioche siciliana col tuppo, sofficissima! Come scordarla e come poterla mordere nuovamente, qui a più di 1200 km di distanza? Facile… preparandola a casa! Ne sono rimasta davvero felice e soddisfatta: penso la rifarò ancora e…
