Realizzare una crema pasticcera senza uova

È possibile realizzare una crema pasticcera senza uova? Hai provato senza ottenere un buon risultato? Con tanta pazienza e qualche accortezza è possibile preparare una deliziosa crema senza uova da aromatizzare a seconda degli usi che ne vorrai fare. Prima di tutto bisogna pensare agli ingredienti che compongono una crema pasticcera tradizionale. La crema pasticcera tradizionale è composta da latte o panna, amido, zucchero, tuorlo e aromi (solitamente limone e vaniglia). Nella crema pasticcera vegana ciò che dobbiamo sostituire, oltre a latte e panna è, prima di tutto, il tuorlo, che in questo caso ha una funzione non solo gelificante…