Pizza con impasto di zucca, soffice come una nuvola!
Procedimento
Altra pizza, altra corsa. Questa volta però l’impasto è con la zucca e il risultato è migliore di quanto potessi immaginare. Vuoi la ricetta? Se è la prima volta che capiti nel mio blog forse non sai che sono dipendente dalla pizza. L’ultima che ho infornato, la capricciosa vegana, non ha fatto che esacerbare la mia addiction, ma il lato buono c’è: sono andata oltre con le sperimentazioni per preparare una pizza con impasto alla zucca (di recente l’ho usata anche come ripieno per le brioche salate vegan). Non avrei mai immaginato che sarebbe riuscita così bene: incredibilmente soffice e…
