Natale revival con le pennette alla vodka vegan

Pronti per una porzione abbondante di pasta alla vodka? Un classico anni ’80 (da salvare!) in versione vegana e super gustosa. Quest’anno la mia cena aziendale è a tema anni ’80. Non riesco a smettere di pensare a quanto sarebbe bello che in cucina preparassero le penette alla vodka vegan saltando a piè pari aspic e altre diavolerie del ventennio che mi ha dato i natali. Diciamolo: sono tutti piatti da dimenticare. Tranne la pasta alla vodka che, nonostante l’improbabile abbinamento esotico, ha un sapore esplosivo e un sugo davvero cremoso. Ingredienti per le pennette alla vodka vegan Dosi per…