Mini muffin dell’orto

Nessuna regola, tutto è consentito per questi straordinari Mini muffin dell’orto.   Perfetti come sostituto del pane, spezzafame o semplicemente come sfiziosità da concedersi senza pensieri. Oltre alle farine scelte per ottenere muffin soffici e morbidi, potete utilizzare gli ortaggi che preferite: scegliete in base alla vostra voglia oppure, aprite il frigorifero e utilizzate gli ortaggi avanzati e se avete l’orto potete sfruttare le parti meno nobili di broccoli e cavolfiori per creare Muffin gustosi e irresistibili. Ingredienti: 180 gr di farina di grano saraceno 120 gr di farina di mais fioretto 20 gr di farina di semi di lino…