Menu di Pasqua 2020 | vegan

ANTIPASTO: Torta salata con scarola, tofu, noci, olive taggiasche e uvetta. PRIMO: Fettuccine primavera cremose con asparagi, fave e piselli. SECONDO: Polpette di cannellini con panna acida di anacardi al basilico. DOLCE: Torta con yogurt alla vaniglia e coulis alle fragole. Anche se quest’anno la Pasqua non potrà essere festeggiata in modo tradizionale come al solito, questo non significa che non potremmo portare in tavola piatti gustosi e colorati! In realtà le mie feste sono sempre poco tradizionali, dato che i miei menu 100% vegetali di tradizionale hanno ben poco! Questo però non significa dover rinunciare al sapore e al…