Lasagna con besciamella di pistacchi e tofu affumicato

I pistacchi sono troppo buoni, in qualsiasi modo e ricetta, salati, dolci … Ho reso la mia classica besciamella super gustosa con i pistacchi, il basilico.. Un’ esplosione di piacere in bocca! Inoltre voglio farvi vedere come affumicare il tofu e renderlo un perfetto Vegan “Bacon”! Se non vuoi fare tu l’affumicatura del tofu, puoi comprarlo già affumicato. Lo stesso vale per il Vegformaggio, se non vuoi auto produrlo, puoi sempre comprarne uno che ti piace. Guarda il video per ascoltare tutti i consigli.. 250 g di sfoglie per lasagne (precotte nel mio caso) 200 g di tofu al naturale…