“Cheddar” vegano (versione con avena)

200 g di fiocchi di avena 800 g di acqua 1 cucchiaino raso di curcuma 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di amido di mais 2 cucchiai di olio di semi di girasole (se deodorato è meglio) 5 cucchiai di lievito alimentare in scaglie il succo di mezzo limone Versa nel frullatore l’avena e l’acqua e frulla per 1 minuto  Prendi una ciotola ed il sacchetto per filtrare il liquido ottenuto. Versalo all’interno del sacchetto e strizza bene. L’okara di avena che rimane nel sacchetto , tienila da parte, la potrai usare per fare quest’altro veg formaggio di avena Versa…