Insalata di patate vegana all’Italiana con nocciole e rucola
Procedimento
Questa squisita e cremosa insalata di patate vegana è facile da preparare per un pranzo veloce ed è perfetta anche come pranzo al sacco da mangiare all’aperto. Ha un sapore fresco e leggero grazie alle erbe aromatiche, al limone e all’olio d’oliva. È naturalmente vegana e non ha maionese, ma grazie a questo nostro trucco avrete un condimento super cremoso che siamo sicuri vi piacerà. L’insalata di patate vegana è una delle prime cose che abbiamo iniziato a mangiare da vegani. Quando vivevamo ancora a Dublino andavamo spesso in un ristorante vegetariano a Wicklow St. chiamato Cornucopia , una vera e…
