Cotolette di fagioli

Cotolette di fagioli, proprio così! I legumi si sa, sono importanti in una corretta e sana alimentazione; io personalmente li adoro, mi piacciono veramente tutti, e la cosa bella è che esistono mille modi diversi per cucinarli! Vediamo insieme come fare queste strepitose cotolette di fagioli, come sempre estremamente semplici ma gustose! In questo caso ho usato i fagioli in scatola, ovviamente se avete quelli secchi ancora meglio! Ingredienti x 4 cotolette: 1 lattina di fagioli borlotti 1 lattina di fagioli corona (Spagna) un cucchiaino di pomodoro concentrato sale marino integrale mix di spezie cajun pangrattato fecola di patate olio…