Mousse vegan di crema di arachidi

Ingredienti per 4 persone ​ 100 gr di burro di arachidi crunchy ( o normale) 50 gr di malto di riso 40 gr di crema di cocco 50 gr di acquafaba (acqua di governo dei ceci) 1 cucchiaino di succo di limone ​30 gr di cioccolato fondente Procedimento ​ Versa in una ciotola il burro di arachidi, il malto di riso e la panna di cocco e mescola fino ad ottenere una crema omogenea. Taglia in scaglie fini il cioccolato fondente aiutandoti con un coltello. Monta l’acquafaba con lo sbattitore insieme al succo di limone, fino a raggiungere la consistenza…