Le mitiche polpette col sugo

Avete provato a fare delle polpette di legumi da mangiare col sugo ma non siete riusciti a farle della consistenza giusta? Vi si sono rotte quando le avete unite al sugo? Ecco la ricetta che fa per voi!! Finalmente delle polpette di legumi, in questo caso di lenticchie, che non si rompono nel sugo! E sono pure buonissime! Vediamo come farle. Ingredienti x circa 10-12 polpette: 2 tazze di lenticchie secche 1 carota mezza cipolla vino rosso pomodoro concentrato 1 ciuffetto di prezzemolo 30 gr di farina di ceci integrale (va bene anche quella normale) 20 gr di amido di…