Plumcake di mele
Procedimento
Ingredienti 3 mele rosse biologiche 200 gr di farina tipo 2 100 gr di farina di riso 10 gr di polvere lievitante biologica 1 pz di sale 1 pz di vaniglia in polvere 70 gr di olio di semi di mais biologico 150 gr di sciroppo di riso (o di acero) 200 gr di succo di mela 2 gocce di olio essenziale di limone (o la buccia grattugiata di mezzo limone) Preparazione Lava bene le mele e cuocile al vapore per 5 minuti. Versa in una terrina gli ingredienti secchi e mescola per uniformare. Emulsiona con l’aiuto di…
