Trofie al pesto di basilico vegano
Procedimento
Queste trofie al pesto vegan sono la nostra interpretazione vegetale delle classiche trofie col pesto alla Genovese. In questo articolo ti facciamo vedere quanto è facile fare le trofie a casa. Poi le condiamo con un delizioso pesto di basilico fatto senza parmigiano, ma comunque golosissimo. Degli oltre 350 tipi di pasta che abbiamo in Italia, le trofie al pesto sono sicuramente uno dei miei preferiti perché sono troppo divertenti da realizzare. La tecnica è molto semplice, te la faccio vedere sotto in un breve video, e la loro consistenza al morso è irresistibile! Poi con il tempo abbiamo raffinato…
