3 idee con i finocchi
Procedimento
Il finocchio Il finocchio è una pianta erbacea mediterranea appartenente alla famiglia delle Ombrellifere. È ricco di vitamine, sali minerali e vanta proprietà digestive e depurative. È bianco e tondeggiante con una buffa barba verde, è profumato e croccante ed esiste anche nella varietà di finocchio selvatico. È particolarmente ricco di acqua ed apporta pochissime calorie. È ideale da mangiare sia crudo (anche da sgranocchiare come snack), che cotto. In cucina è molto versatile e si presta benissimo per tante ricette gustose e sfiziose. Un ingrediente, tante ricette! Con un solo ingrediente, in questo caso il finocchio, è possibile preparare…
