Riso saltato con curry di cavolfiore
Procedimento
Buongiorno a tutti, eccomi a condividere la ricetta della diretta di ieri per Cuciniamo Assieme. Il riso saltato con curry di cavolfiore vi conquisterà per la sua semplice bontà e se amate le spezie e i sapori etnici. Il curry, vero protagonista di questo piatto, è una miscela di spezie di origine indiana che può contenere pepe nero, coriandolo, cumino, cannella, curcuma, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, fieno greco, peperoncino, zafferano, cardamomo. Ne esistono diverse miscele, più o meno piccanti, provate e trovate quella più adatta a voi! L’aggiunta del tofu crea con il riso e la verdura un fantastico piatto unico con…
