Pinchos vegan (spiedini) con polpetta di funghi cardoncello, polenta fritta e maionese vegana
Procedimento
Pinchos Vegan (spiedini) Con Polpetta di Funghi Cardoncello, Polenta Fritta e Maionese Vegan Servings 4 servings Prep time 20 minutes Cooking time 30 minutes Durante la mia vacanza a Fuerteventura la sorpresa più grande è stata quella di trovare proposte di cucina vegetale e vegana in quasi tutti i posti dove siamo stati. E non mi riferisco a insalate, verdure grigliate e patatine ma a piatti vegetali veri e propri, soluzioni pensate e studiate per noi tra cui formaggi vegani (sono riuscita anche a mangiare una fantastica caprese vegana), burger squisiti, dolci e molto molto altro. Una delle cose…
