Focaccia dolce cioccolato e pere

Di solito si prepara salata, ma a me piace tanto anche in versione dolce e per l’occasione ho deciso di presentare la mia focaccia nella variante cioccolato e pere, che, si sa, è una combinazione sempre assai gradita. Ingredienti per una teglia di 20 cm di diametro 250 gr di farina tipo 2 30 gr di cacao amaro 3 gr di lievito di birra secco 1/2 cucchiaino di sale cannella in polvere 100 gr di malto d’orzo + 2 cucchiai 40 gr di olio di semi di mais bio 150 gr di acqua 1 pera media per decorare Preparazione Procedi…