Chips di cavolo nero al forno

Le nostre chips di cavolo nero al forno sono perfette per uno spuntino o anche come antipasto croccante e leggero. Cuociamo le foglie di cavolo nero in forno, intere, condite con limone, aglio e se ti piace fiocchi di peperoncino.   Cosa sono le chips di cavolo nero? Le chips di cavolo nero sono le foglie del cavolo cotte a bassa temperatura in forno fino a che diventano croccanti, un po’ come le patatine. Di solito le chips di cavolo nero sono fatte con cavolo tagliato a pezzetti. Noi in questa ricetta abbiamo provato a farle con foglie del cavolo…