Torta al cacao con crema allo zafferano
Procedimento
Ingredienti Per la torta 200 gr di farina tipo 2 50 gr di amido di mais 70 gr di zucchero di canna integrale 40 gr di cacao in polvere 8 gr di polvere lievitante 1 pz di vaniglia in polvere 1 pz di sale 50 gr di olio di semi di mais 300 gr di latte vegetale Per la crema 200 gr di anacardi ammollati (pesati secchi) 80 gr di sciroppo d’acero 40 gr di latte vegetale 20 pistilli di zafferano Frutta fresca a piacere per decorare Preparazione Lascia in ammollo per almeno 3 ore gli anacardi. Versa…
