Curry in crosta di cocco

Pomodoro&Basilico

Ricetta vegan di Pomodoro&Basilico

30 Dicembre 2021

Curry in crosta di cocco

Procedimento

Buongiorno ed eccomi con l’ultima puntata di questo 2021 per Cuciniamo Assieme. Oggi voglio proporvi questa fantastica ricetta dai tipici sapori del sud-est asiatico. La parte proteica di questo curry è costituita dal tofu, arricchito dal latte di cocco e dal curry, per un lauto secondo piatto dal gusto sicuramente particolare che ricorda la tradizione gastronomica orientale. Inoltre, se accompagnato da riso basmati o riso al gelsomino, diventa un ottimo piatto unico, ideale da portare in tavola magari in uno dei prossimo giorni di festa. Ecco la ricetta. INGREDIENTI per 4 persone Per la marinatura • Tofu – 4 panetti…

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