Riso venere con broccoli, ceci e pomodori secchi (vegan senza glutine)
Procedimento
Riso venere: un riso dalle numerose proprietà All’ interno di un’alimentazione sana e bilanciata la varietà è fondamentale. Oltre al grano tenero e al classico riso sarebbe un’ottima idea quella di alternarli ad altri cereali integrali come per esempio il riso venere. Il riso venere è una varietà di riso integrale molto pregiato, profumato e saporito. È ricco di fibre, vitamine (soprattutto del gruppo B), sali minerali e antiossidanti. È naturalmente privo di glutine e in cucina si presta benissimo sia per risotti che insalate (sia calde che fredde). Scopri come cucinare correttamente i cereali in questo articolo. Perché adorerai…
