Cous cous con verdure agli agrumi
Procedimento
Buongiorno a tutti, eccomi con questa coloratissima ricetta etnica, preparata per voi settimana scorsa nella diretta di Cuciniamo Assieme. Un saporito cous cous contornato da verdure di stagione, insaporite da succo d’arancia e scorza di limone, facile e veloce da preparare. Se l’avete, vi consiglio la cottura nella tagine, una tipica pentola magrebina in terracotta, direttamente nel forno, altrimenti utilizzate una casseruola dal fondo alto o una pentola in ghisa, gli ortaggi rimarranno saporiti e succosi. Ecco la ricetta. INGREDIENTI per 4 persone • Carciofi – 200/250 g • Patate – una media • Carote – due grosse • Cipolla…
