Diversamente pizza
Procedimento
Adoro la pizza e ancor di più le pizze alternative!!! Sono tutte buonissime e diverse, ogni base garantisce un sapore e una consistenza unica; questa nuova versione con il sedano rapa è la più compatta ed elastica, il sapore aromatico del sedano rapa la rende unica, perfetta per qualsiasi farcitura. Come primo esperimento ho scelto una farcitura semplice perchè volevo esaltare il sapore del sedano rapa, ma non limitatevi, è spettacolare con tutto, da provare con i funghi!!! Ingredienti: 500 gr di sedano rapa al netto 50 gr di farina di piselli, lenticchie o ceci (io ho utilizzato piselli) 20…
