Polpette mediterranee
Procedimento
Finalmente ritorno…. Dopo una lunga assenza rieccomi a proporvi le mie semplici preparazioni, come queste polpette, perfette per salutare gli ortaggi estivi; è arrivato il momento di prepararci all’autunno e ai suoi caldi colori e sapori. Per realizzare velocemente le mie polpette ho messo a punto un metodo semplice e veloce che mi garantisce un risultato perfetto e sempre diverso a seconda degli ingredienti che utilizzo: vi assicuro che seguendo i pochi passaggi indicati realizzerete polpette strepitose!!! Ingredienti: 240 gr di fagioli cannellini cotti 180 gr di melanzane cotte 200 gr di pomodori Perini a polpa soda foglie di basilico…
