Pancake piselli e zucchine – gluten free
Procedimento
Buongiorno a tutti! Ecco la ricetta preparata in diretta settimana scorsa per Cuciniamo Assieme. Un piatto unico, ricco di proteine ed energia, che potrete consumare durante una colazione salata, perché no, o come portata unica per un pasto completo. Nell’impasto di questi pancake salati troviamo i piselli e le zucchine ma voi, se preferite, potete sostituirli coi legumi e verdure che preferite. Questa, come avrete intuito, è una ricetta facilmente modificabile con gli ingredienti che avete in dispensa, perciò è anche una fantastica preparazione svuota frigo, oltre che essere anche completamente GLUTEN FREE! Per la farcitura ho voluto realizzare un…
