Sfere di miglio alla carruba e uvetta
Procedimento
Ho fatto questi dolcetti partendo da un avanzo di miglio cotto al quale ho aggiunto degli ingredienti che avevo già in casa. Le quantità non sono molto precise e si possono aggiustare secondo i gusti personali. Dolcetti sfiziosi senza zuccheri aggiunti e senza glutine. 5/6 cucchiaiate di miglio cotto 2 cucchiai di polvere di carruba (si può utilizzare il cacao) 2 cucchiai di crema di mandorle 2 cucchiai di malto di riso 1 manciatina di uvetta 5 cucchiai di cocco rapè e altro per guarnire le sfere Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene. Formare delle palline…
